Автор: astrakhan81
Описание: Я бы умерла в детстве (и юности), если бы мне предложили на ланч или ужин отведать капустный пирог. Теперь же понимаю, что половина жизни прошла впустую... Вкуснее, нежнее, прекраснее пирога я не ела. На ужин, на обед с бокалом белого вина... Наипрекраснейшее блюдо! Не верите? Не надо. Приготовьте, даже те самые, НЕ любители капусты...
|
|
Нашинковать капусту и залить кипятком на 15 мин. Тем временем пассировать лук. Добавить сцеженную капусту. Томить еще 15 мин. Охладить. Добавить укроп, одно измельченное крутое яйцо и одно сырое. Посолить и перемешать. |
|
Смазать форму маслом, выложить тесто. Разровнять на него начинку и накрыть вторым листом теста. Наколоть вилкой и смазать взбитым яйцом. |
|
Убрать в духовку на 30-40 мин при температуре 170-180 гр. |
|
Достать. Смазать верх сливочным маслом, накрыть полотенцем и дать отдохнуть. |
|
Все! Приятного аппетита! Это самый потрясающий капустный пирог, который я ела... |
|
Чего и вам искренне желаю! |
