Оладьи из брокколи и моркови

Автор: Tempera

Ингредиенты

• Брокколи (замарозка) — 2 упак.
• Морковь (Небольшие) — 2 шт
• Творог — 1 упак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Соль
• Специи (смесь перцев)
• Мука пшеничная — 5 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Морковь чистим, ставим варить. Брокколи у меня были уже размороженные. Достаем из пакета, выкладываем в блендер и добавляем пол пачки творога. Все это измельчаем в пюре. Когда морковь сварится, точно так же измельчаем в пюре с другой половиной пачки творога. Перемешиваем теперь все вместе в миске.

Добавляем яйца, соль, смесь перцев и 5-6 ст. л муки. Перемешиваем.

Ставим сковороду на огонь. Можно формировать котлетки и обкатывать в панировочных сухарях. Я просто ложкой выкладывала таки своеобразные оладьи. ( Если боитесь что прилипнет или развалится, то лучше обкатывать в муке или сухарях).

Собственно все. Подавала с обычным тузлуком. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru