Автор: sibir77
Описание: Вчера, когда пекла этот манник - параллельно по ТВ смотрела Гайдаевский фильм "Операция Ы и другие приключения Шурика". Когда разрезала манник, чтобы посмотреть, что же получилось на разрезе - в эту минуту был момент фильма, где герой Смирнова якобы замуровал Шурика в стену. И я посмотрела на экран, а потом на разрез манника - и чем-то мне этот разрез напомнил ту кирпичную стену ))) Поэтому такое название.
|
|
Молоко слегка подогреть, в теплое молоко добавить манную крупу, перемешать венчиком. Я использовала манную крупу ТМ "Мистраль" |
|
Добавить яйцо и сахар, перемешать |
|
Всыпать какао, хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков |
|
Теперь добавить муку и разрыхлитель и хорошо выместить венчиком до гладкости |
|
Еще нам понадобится печенье. Желательно мелкое, но можно и наломать на кусочки обычное печенье |
|
В смазанную маслом форму укладываем слоями тесто... |
|
И печенье... опять тесто и печенье. И так пока не кончится тесто с печеньем. На самом деле не так важно, насколько аккуратно вы уложите печенье - при выпечке все равно структура нарушится. Можно даже просто печенье всыпать в тесто и перемешать. |
|
Манник поставить в нагретую духовку. И печь при 170 градусах до сухой спички |
|
Готовый испеченный манник вынуть из формы, еще горячим обсыпать сахарной пудрой и какао. |
|
Остудить и пить чай!! А вот такой он в разрезе |
