Автор: Маришка-2015
Описание: Шашлык на минеральной воде получается невероятно мягким. Наверное этому способствуют волшебные пузыри минеральной воды! Они настолько размягчают мясо... И результат: сочный, нежный и очень ароматный шашлык! Прошу к столу!
|
|
Подготовим наши ингредиенты. Мясо нарезать крупными кусочками, лук кольцами. |
|
Мясо посолили, посыпали чёрным перцем, залили соевый соус. Всё хорошо перемешали, каждый кусочек промассажировали... |
|
Добавим лук. |
|
И с луком мясо пожмякаем... Он пустит свой сок. |
|
Далее наливаем минеральную воду. Не пугайтесь, сразу пойдёт реакция! Затем это всё хорошо перемешать и попробовать на соль... Скорее всего нужно будет досолить. Не забудьте про перец горошек, тоже туда добавим. Отправляем в холодильник от 1 до 4 часов. |
|
Далее мясо нанизываем на шампуры и жарим над углями, периодически переворачивая, до готовности. |
