Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Маришка-2015Поваренок 5 уровня

26 мая 2015, 23:42
3781

Шашлык "Пятачок и воздушные шарики"

Шашлык на минеральной воде получается невероятно мягким. Наверное этому способствуют волшебные пузыри минеральной воды! Они настолько размягчают мясо... И результат: сочный, нежный и очень ароматный шашлык! Прошу к столу!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык "Пятачок и воздушные шарики"»:

Свинина — 1 кг
Вода минеральная (сильногазированную) — 1.5 л
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 3 ст. л.
Лук репчатый — 3 шт
Перец душистый (горошек) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2693.3 ккал	белки 165 г	жиры 217 г	углеводы 29.4 г
Порции
ккал 673.3 ккал	белки 41.3 г	жиры 54.3 г	углеводы 7.4 г
100 г блюда
ккал 96.9 ккал	белки 5.9 г	жиры 7.8 г	углеводы 1.1 г

Рецепт «Шашлык "Пятачок и воздушные шарики"»:

Подготовим наши ингредиенты. Мясо нарезать крупными кусочками, лук кольцами.
Мясо посолили, посыпали чёрным перцем, залили соевый соус. Всё хорошо перемешали, каждый кусочек промассажировали...
Добавим лук.
И с луком мясо пожмякаем... Он пустит свой сок.
Далее наливаем минеральную воду. Не пугайтесь, сразу пойдёт реакция! Затем это всё хорошо перемешать и попробовать на соль... Скорее всего нужно будет досолить. Не забудьте про перец горошек, тоже туда добавим. Отправляем в холодильник от 1 до 4 часов.
Далее мясо нанизываем на шампуры и жарим над углями, периодически переворачивая, до готовности.

Мясо, с ароматом дымка, нежное, сочное... Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На праздничный стол На природу На ужин

Теги: шашлык свинина маринад

Вкусы: ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108649/]Шашлык "Пятачок и воздушные шарики"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108649/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/26/40/1157087_72316-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Шашлык на минеральной воде получается невероятно мягким. Наверное этому способствуют волшебные пузыри минеральной воды! Они настолько размягчают мясо... И результат: сочный, нежный и очень ароматный шашлык! Прошу к столу!

Ингредиенты: Свинина, Вода минеральная, Соевый соус, Лук репчатый, Перец душистый, Соль.
Тэги: шашлык, свинина, маринад.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлык "Пятачок и воздушные шарики"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/26/40/1157087_72316-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шашлык Пятачок и воздушные шарики" title="Рецепт: Шашлык Пятачок и воздушные шарики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Шашлык на минеральной воде получается невероятно мягким. Наверное этому способствуют волшебные пузыри минеральной воды! Они настолько размягчают мясо... И результат: сочный, нежный и очень ароматный шашлык! Прошу к столу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлык "Пятачок и воздушные шарики"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7325">Вода минеральная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/903/">шашлык</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/121/">свинина</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/182/">маринад</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/108649/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлык "Пятачок и воздушные шарики"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык "Пятачок и воздушные шарики"»:

Свинина Вода минеральная Соевый соус Лук репчатый Перец душистый Соль

Тэги: шашлык, свинина, маринад

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1446

Салат "Ленинградский"

73
1446
45669

2027

Маринованные желудочки

137
2027
180868

339

Лимонный курд с домашним йогуртом

100
339
10223

Фотографии «Шашлык "Пятачок и воздушные шарики"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

21 июня 2019 года Stillet #

Прикольное название. На минералке действительно классный шашлык получается, главное больше суток не мариновать.

23 сентября 2018 года Akira Shinrei #

+13

[+5]

Очень вкусная хрюшка.

правда делали дома, в электрической шашлычнице. Но, в восторге все. Мягко, нежно, просто класс.

4 сентября 2017 года NATATA555 #

Мяско получилось мягкое, сочное. Съелось очень быстро, было вкусно. Спасибо за рецепт!

11 мая 2017 года Котенок Гав #

+26

[+5]

Мариновалось мясо 8 часов. Соли совсем не добавляли, нам хватило солености минералки. Очень вкусный шашлык получился. Мясо нежное и очень сочное

Спасибо за рецепт

10 июня 2015 года foxyara08 #

Я недавно сделала с минералкой не по Вашему рецепту, и девчата, что-то жесткое вышло, то ли ему перестаивать нельзя, то ли потому что лимончик какую-то реакцию дал..не знаю, может кто что посоветует...

10 июня 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Я конечно извиняюсь..... Но в моём рецепте нет лимончика..

И шашлычок получается мягким... Просто минеральную воду нужно брать сильно газированную!!! Вам, удачи в приготовлениях!!

10 июня 2015 года foxyara08 #

Да, я не по Вашему готовила))))просто наболевший вопрос решила написать в комментариях, Ваш рецепт взяла в КК

5 июня 2015 года Мария По #

[+5]

Шашлык получился мягкий и вкусный, давно хотела попробовать с минеральной водой. Мариновался у меня 8 часов, не знаю время или минералка способствовала мягкости

. Только с солью надо быть очень осторожным, я сделала так, как Вы написали. После добавления воды, попробовала совсем не соленая, посолила еще и чуток было солоноватое мясо!Спасибо за рецепт

!Фото итог-красивые

!
П.С. Почему такое название?

5 июня 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Машенька, какой аппетитный шашлычок получился!!!!

Как я рада, что понравилось!!!

Да, да, с солью, верно, нужно пробовать!!!

А название такое, "Пятачок" - это же свининка, а "воздушные шарики " - это газики в минералке!!!

Ну вот так и название заиграло....

Наша семейка любит блюда называть по смешному...

Спасибо огромное тебе за такой вкусный отчёт!!!!

5 июня 2015 года Мария По #

Ну очень прикольное название, а расшифровка так вообще.....

5 июня 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

У меня много таких.. Блюд!!!

Так и жить веселее!!!

31 мая 2015 года madamlemotte #

Мариночка!Я никогда еще не мариновала шашлык в мин.воде.Как-то пугает оно меня.(лет 10 уже)

Но очень хочу попробовать.Посему и вопрос.Не придает ли мин.вода мясу спец.вкус?Есть ведь такие насыщенные "железистым "вкусом воды..Вот"Боржоми",например.Заранее мерси,дорогая,ведь твой шашлык выглядит просто изумительно.

2 июня 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Если честно, то я готовила на нейтральной воде. Но она должна быть сильно газированной! Обязательно попробую и с такой минералкой.... Думаю хуже не будет! Просто меньше посолить придётся!

2 июня 2015 года madamlemotte #

А как ты определяешь воды нейтральность?По РН на этикетке,где состав минералов написан?Я,ей-богу,просто совет спрашиваю.Просто есть воды,их открываешь,и с газом прямо запах железа!Ведь никогда ж раньше в мин.воде не мариновала.Вот у меня сейчас вода в руке-видно,что сильно очень щелочная.НСО3- аж 333 мг/л.
Аж зубы скрипят.

правда!Их потому через трубочку и пьют на курортах.

2 июня 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

А вы вот Мадам водичку то попроще возьмите!!!!!

Шучу!!!

У нас обыкновенная вода! Но всё равно ведь приходится её досаливать... А с такой наверное и солить то не придётся, только специи!!

2 июня 2015 года madamlemotte #

Ясно.Пойду колодец копать.

Блин!У меня и правда-самая обыкновенная вода!Зря я страсть к чтению переношу на буквы на упаковках.Меньше знаешь-больше съешь.

2 июня 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Вот вот, пробуй, делай, и будет вкусно тебе!!!!

28 мая 2015 года o roma #

Мариночка, великолепно!

На минералочке, пишут, изумительно выходит!

28 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Пришла на ароматы!!!

Да, мясо очень нежным получается!!!

28 мая 2015 года o roma #

Есть хочууу!!!!

28 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Не а, сначала спать, а потом ЕСТЬ!!!!

27 мая 2015 года para_gn0m0v #

О, такая красота и на ночь...

27 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Ксюш, до утра конечно не дотянуть!!!!

Спасибо!!!!

27 мая 2015 года pupsik27 #

Тоже туда хочу! Очень заманчиво!

27 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Любочка, присоединяйся!!!!

28 мая 2015 года pupsik27 #

Да я хоть прямо сейчас!

27 мая 2015 года mariana82 #

Очень аппетитный шашлычок

27 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

27 мая 2015 года LNataly #

Мариш..

Зачем я сюда пришла?!

Смотрю и слюни собираю!!

Как аппетитно, даже на сытый желудок!

Умница!! Удачи тебе!

27 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

СПАСИБООО!!!!

27 мая 2015 года Natysinka #

Мммм...красотааа и вкуснотааа!!!

27 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибооооо!!!!

27 мая 2015 года dinara mashanova #

Классный способ! Хороший результат еще на газированном кисломолочном напитке "Тане" получается. Фото просто обалденные, смотрю,слюнки текут!

27 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

А напиток этот, типа Айран??? Просто пишется "Тан - Айран"!!! Такой??? А то у нас такого "Тане" нет!!! А попробовать хочется!!!!

27 мая 2015 года dinara mashanova #

Да, сильногазированный кисломолочный напиток с солью, у нас в Казахстане выпускается несколькими торговыми марками. "Тан", " Тандем". Если нет возможности приобрести бутилированный, можно приготовить дома, смешав кефир с солью по вкусу и газированной минералкой в пропорции 1:1. На этой основе и маринад со специями организовать.

27 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Ммммм, Динарочка, спасибо!!!!

Обязательно попробуем!!!!!

27 мая 2015 года dinara mashanova #

На здоровье! Вы большая умница, хозяюшка!

27 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!

Давай только на ты!!!!

27 мая 2015 года dinara mashanova #

Договорились, Мариша!

27 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

27 мая 2015 года Angel-Wise #

Боже , какие фотографии, с дымком.....

Чудесный шашлычок

27 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

СПАСИБОООО!!!!

27 мая 2015 года vera titova 59 #

люблю мангал

делаю маринад из минералки

вкус только нужен более нейтральный или чистая вода сильно газированная

как у вас уже тепло

а я в сибири

но уже 4 раза выезжали

27 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Жила в детстве в Сибири!!!!!

Мы там даже зимой в мороз -25, умудрялись на шашлык ходить!!!!! Накатаемся на санках, потом шашлычок!!!

Как же это здорово!!!!!

27 мая 2015 года vera titova 59 #

Жила в детстве в Сибири!!!!! Мы там даже зимой в мороз -25, умудрялись на шашлык ходить!!!!! Накатаемся на санках, потом шашлычок!!! Как же это здорово!!!!!

Мы тоже делаем круглы го

но хочется уже и солнышка побольше

27 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Шлю Вам солнце. Да побольше, и поярче, и подольше!!!!

27 мая 2015 года vera titova 59 #

Шлю Вам солнце. Да побольше, и поярче, и подольше!!!!

Спасибо вам

27 мая 2015 года дуэт #

Очень аппетитный шашлычок!!!

27 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!

27 мая 2015 года veronika1910 #

Здорово

27 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!!!

27 мая 2015 года Ange77 #

Маришка, аппетитный шашлык!

27 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!!

27 мая 2015 года Wera13 #

27 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шашлык "Пятачок и воздушные шарики"

Ингредиенты для «Шашлык "Пятачок и воздушные шарики"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шашлык "Пятачок и воздушные шарики"»:

Похожие рецепты

Шашлык из баранины "Пора на природу"

Шашлык

Шашлык из свинины в томатно-соевом маринаде

Шашлык "Дачный"

Шашлычок домашний

Шашлык из свинины

Шашлык из баранины с красным вином

Стейк из говядины на гриле

Шашлык в шампанском

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ленинградский"

Маринованные желудочки

Лимонный курд с домашним йогуртом

Фотографии «Шашлык "Пятачок и воздушные шарики"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!