Маффины апельсиновые

Автор: Волшебница

Описание: Нежные порционные кексы с изумительным ароматом апельсина. Мне очень понравились. Когда они пеклись, аромат стоял непередаваемый! Просты в приготовлении, не слишком калорийны (330 ккал на 100 г). Рекомендую! Рецепт проиллюстрирован пользователем nuf_nuf в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт
Сахар — 200 г
Ванилин — 1 пакет.
Маргарин — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 200 г
Сметана (15%) — 3 ст. л.

Приготовление

Размягченное масло взбить с сахаром и ванилином, добавить яйца, перемешать. С апельсина снять цедру и выжать сок, добавить в тесто, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить нетугое тесто (примерно как бисквитное).
Выложить в любые формочки для кексов (силиконовые, тефлоновые, металические, бумажные одноразовые) на половину высоты. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 25 минут. Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.

Приятного аппетита!

Маффины апельсиновые — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/