Перченая говядина-гриль

Автор: хозяйка медной горы

Ингредиенты

• Говядина — 3 шт
• Киви — 1 шт
• Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Перец черный
• Перец красный жгучий
• Кориандр
• Уксус (красный винный) — 1 ч. л.
• Масло оливковое

Приготовление

Говядину нарезать на порционные куски.

Добавить к ней ломтики киви и оставить для смягчения на 20-30 минут.

Ломтики киви удалить. В мясо добавить соевый соус, уксус, мелко покрошенный чеснок, острый красный перец и крупно раздавленные черный перец и кориандр. Хорошо перемешать и дать постоять 10 минут.

Мясо сбрызнуть оливковым маслом и жарить на решетке гриля до готовности.

© www.povarenok.ru