Жюльен на булочке с ветчиной и грибами

Автор: eka63 80

Ингредиенты

• Сыр твердый (Можно любой, какой найдете в холодильнике, кроме плавленого и брынзы.) — 100 г
• Ветчина (Прошу тонко порезать в магазине.) — 150 г
• Шампиньоны (Свежие) — 200 г
• Булочка (Для гамбургеров.) — 4 шт
• Сметана — 5 ст. л.
• Зелень (Петрушка, укроп)
• Масло растительное (Для дарки и смазывания противня)
• Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Готовим соус. Сыр натереть на тетке, добавить мелко рубленную зелень и смешать со сметаной.

Мелко нарезать лук, грибы и ветчину. Лук обжарить.

Добавить шампиньоны и ветчину. Жарить до испарения лишней жидкости.

Булочки разрезать на попалам и поместить на смазанный противень. Я использую пергамент.

На булочки выложить начинку.

Поверх начинки положить соус. Если любите хрустящую корочку. Делайте, как у меня. Если нет, то добавьте в соус сметаны и покройте края. Помещаем блюдо в разогретую до 180 духовку и выпекаем до образования аппетитной корочки, минут 15. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru