Соленое печенье с хлопьями и кунжутом

Автор: diana1616

Ингредиенты

• Хлопья злаковые (смесь "7 злаков" от ТМ "Мистраль") — 200 г
• Кунжут — 50 г
• Тмин — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Молоко — 220 мл
• Масло растительное — 100 мл
• Масло сливочное — 120 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 300 г
• Разрыхлитель теста — 6 г

Приготовление

Для приготовления этого печенья я использую смесь хлопьев "7 злаков".

В миску насыпаю хлопья, добавляю кунжут, тмин и соль.

Добавляю теплое молоко и растительное масло, перемешиваю и оставляю примерно на час.

Добавляю муку, просеянную с разрыхлителем, яйца, размягченное сливочное масло.

Замешиваю тесто, накрываю пленкой и убираю в холодильник минимум на 2 часа (я убирала на ночь).

Раскатываю тесто толщиной 5-7 мм между листами пергамента.

С помощью вырубки вырезаю печенье.

Выкладываю печенье на сухой противень.

Выпекаю заготовки в разогретой до 180 градусов духовке до того момента, как только печенье начнет зарумяниваться (не пересушите его, я выпекала печенье 25 минут). Приятного Вам аппетита!

© www.povarenok.ru