Запеченный бутерброд с ежевикой

Автор: Lasto4ka-Ирина

Ингредиенты

• Ежевика (или ягоды по вкусу.) — 300 г
• Вода — 1 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Хлеб (для тостов) — 8 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Маскарпоне ( или любой другой итальянский сыр) — 100 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.

Приготовление

Смешиваем ягоды, воду, сок, мёд, крахмал и цедру, перемешиваем и ставим на огонь, довести до кипения и кипятить на среднем огне 5 минут.

После этого я её помяла, если хотите целые ягоды тогда не надо.

Теперь берём хлеб, с одной стороны смазать сливочным маслом,

Смазаной стороной кладём на противень. С другой стороны смазываем маскарпоне (можно рикотту) на сыр размазываем ягодный соус, накрываем второй половиной хлеба, смазаный маслом и сыром.

Всё тоже самое проделываем с другим хлебом. Запекаем 10 минут в духовке для тостов при 200С или жарим на сковороде. Готовый кладём на терелку, наливаем чай или кофе и наслаждаемся вкусным завтраком. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru