Автор: Дорис
Описание: Быстрый пирожок, требующий минимум усилий и продуктов. Со сметанной начинкой и ягодными яблоками.
|
|
Взбить яйца с сахаром. Влить кефир, растопленное масло. Постепенно ввести муку и соду. |
|
Поместить в форму. Пекла раньше и в сковороде. Тогда на дно необходимо положить пергаментную бумагу, а бока промазать раст. или сл. маслом |
|
Выпекать при 200 градусах 10 минут, далее при 170 градусах ещё 30 минут. Проверяем лучинкой. Сухая - готово. |
|
Надрезаем внешнюю сторону пирога пополам. Не до конца! Тесто хрупкое. |
|
Из уголка сметанного пакетика впрыскиваем сметану |
|
Помещаем в разрез яблочки из компота. У меня упругенькие, душистые! Можно варенье вместо яблок. Можно ягоды. |
|
Верх декорируем как душеньке угодно. Из большой любви моего мужа к сметане - она и была основным украшением, а фасовочный пакетик послужил кондитерским мешочком. Серединки цветочков я присыпала кофе, а на бантик и два цветочка полила сметанку с малиновым сиропом. |
