Вкуснейшие карасики

Автор: Berky

Описание: Поскольку у меня муж очень любит рыбалку - рыбка в нашем доме очень часто появляется. Каждый раз жареную рыбу не хочется кушать, потому приходится выдумывать:)) Рыбасики получаются невероятно вкусными, когда появляются гости - блюдо №1 на столе.

Ингредиенты

Карась (У меня были небольшие карасики) — 7 шт
Укроп (По вкусу)
Лук репчатый — 2 шт
Соль (По вкусу) — 5 г
Соевый соус (По вкусу ) — 2 ст. л.
Сыр твердый — 70 г
Масло подсолнечное (Для обжаривания )
Сметана — 100 г
Чеснок (По вкусу) — 2 зуб.

Приготовление

Подготовим карасики: почистим, избавляемся от чешуи, вынимаем внутренности. Солим и поливаем соевым соусом. Оставляем чтоб наша рыба пропиталась. Готовим начинку.

Лук чистим и нарезаем полукольцами. На разогретой сковороде обжариваем на масле до золотистого цвета.

Режем укроп/петрушку и перемешиваем с приготовленным луком и сметаной (сметаны буквально столовую ложку - для смазки). Этой смесью кладем внутрь каждой рыбки.

Отдельно смешиваем сметану с чесночком и обмазываем обильно каждую рыбку.

На противень кладем лист фольги и на него рыбу, по желанию украшаем дольками лимона.

Заворачиваем фольгу.

Ставим противень в разогретую до 180-200 градусов духовку на 25 минут. потом открываем верхний слой фольги и посыпаем сыром. Еще 5-7 минут и наша рыбка готова. Рыбу украшаем зеленью и овощами и подаем к толу.

Спасибо, что просмотрели мой рецепт. Надеюсь Вам понравится!

Приятного аппетита!

Вкуснейшие карасики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/