Овощи-гриль с рисом

Автор: JulS31

Ингредиенты

• Рис дикий (Смесь пропаренного и дикого риса акватика mix) — 100 г
• Кабачок — 1 шт
• Перец сладкий — 1 шт
• Помидоры черри — 400 г
• Чеснок — 1 шт
• Масло оливковое — 3 ст. л.

Приготовление

Вымыть овощи. Сладкий перец порезать крупными дольками.

Кабачок нарезать кружочками, шириной 1 см, посолить и выложить на бумагу.

Обжарить кабачки и сладкий перец на сковороде-гриль.

На противень положить бумагу для запекания. На нее выложить дольки чеснока, сверху выложить обжаренные перец и кабачок, помидоры черри, сверху полить оливковым маслом. Поставить в духовку и запекать при температуре 200 градусов в течение 20-30 мин. Одновременно с этим сварить смесь из риса.

Выложить на тарелку смесь из риса и овощи-гриль. Приятного аппетита

© www.povarenok.ru