Автор: ELMIRA-5
Описание: Очень украшает праздничный стол, это вкусненькое блюдо.
|
|
Мясо баранины пропустить вместе с луком через мясорубку с добавлением курдючного жира, потом хорошенько отбить. |
|
Фарш заправляют специями и ставят на 20-30 минут в холодильник |
|
Из фарша формируют люля в виде сарделек длиной 10-15см каждая и нанизывают их на шпажки. Готовые люля укладывают на противень предварительно смазанную маслом и жарят в разогретой духовке при 200С минут 30 |
|
Сверху украсьте, луком порезанный кольцами (предварительно лук я обдаю кипятком) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
