Автор: Надя Наумова
Описание: Любителей листьев салата вам сюда. Суфле готовиться со свежевыжатым соком листьев салата. Можно есть как самостоятельное блюдо, так же в качестве дополнительного гарнира к рыбе, мясу и овощам. Можно также застывшее суфле нарезать на кусочки и перемешать с любым салатом.
|
|
Выжимаем сок из листьев салата |
|
получается 1 стакан сока, желатин замачиваем в воде, сыр натираем на мелкой терке |
|
Смешиваем сок листьев салата, сметану, сыр, измельченный чеснок, добавляем соль |
|
Добавляем подогретый желатин, взбиваем, разливаем в формы |
|
Охлаждаем, украшаем листьями салата |
