Салат с клубникой

Автор: Надя Наумова

Описание: Вроде бы, совершенно не сочетаемые на первый взгляд продукты, в результате дают пикантный и необыкновенный вкус. Оказывается, в салате могут интересно сочетаться и салатная зелень, и кисло-сладкая клубника, и нежный вкус творожного сыра, и даже обжаренного куриного филе и свежих огурцов, заправленные соево-медовым соусом

Ингредиенты

Филе куриное — 1 шт
Огурец — 2 шт
Клубника (часть для заправки) — 9 шт
Кунжут — 1 ч. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Листья салата (листовой) — 1 пуч.
Сыр творожный (часть для заправки) — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Петрушка — 4 шт

Приготовление

Филе разрезаем на пластины, добавляем измельченный чеснок, соевый соус, у меня ТМ Киккоман. Маринуем 30 мин.

Обжариваем с 2-х сторон

Обваливаем в кунжутных семечках, они у меня черные

Нарезаем огурцы

Огурцы прокалываем и вдеваем стебель петрушки

Получаются такие пальмочки

Н а тарелку укладываем листья салата

По середине нарезанное куриное филе

Кладем огурцы

Из клубники вырезаем цветок, посередине отсаживаем творожный сыр из кондитерского мешка

Кладем на тарелку клубнику

Готовим заправку для салата. Измельчаем в блендере клубнику, творожный сыр, растительное масло, соевый соус, мед. Получается густая, ароматная, нежно-розовая заправка

Заправляем салат

Салат с клубникой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/