Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Закуска баклажановая

Автор: yulechka yulka

Закуска баклажановая

Описание: Вкусный и полезный рецепт для любителей баклажанов, сладкого перчика, помидоров и сельдерея

Ингредиенты

Приготовление

Закуска баклажановая ингредиенты Необходимые продукты

Закуска баклажановая ингредиенты Баклажаны отварить до готовности и поставить под пресс на несколько часов (я оставила на ночь)

Закуска баклажановая ингредиенты Вот что получилось на утро

Закуска баклажановая ингредиенты Отрезать плодоножку и кожицу, если она толстая. Порезать настолько мелко ножом, насколько хватит вашего терпения)) У меня его не очень много, поэтому получилось, то, что получилось))), но всё же лучше не использовать блендер или мясорубку

Закуска баклажановая ингредиенты Порезать также мелко помидоры, сельдерей, перец и добавить к баклажанам

Закуска баклажановая ингредиенты Одну луковицу мелко порезать и добавить сырой, а другую также порезать и обжарить до золотого цвета на сковородке с добавлением растительного масла

Закуска баклажановая ингредиенты Подождать пока обжаренный лук остынет, добавить его к овощам, добавить раздавленный чеснок, посолить и заправить маслом по вкусу. Количество порций не знаю, но получается много, наверное человек на 8-9 сразу точно хватит

Закуска баклажановая ингредиенты Поставить в холодильник на пол-часика и всё, готово! Можно кушать как с ржаным, так и с пшеничным хлебом! Приятного аппетита




Закуска баклажановая — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru