Луковнички

Автор: Вкусняшка11

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 250 г
• Маргарин (размягчёный) — 150 г
• Дрожжи — 20 г
• Лук репчатый (средние) — 2 шт
• Молоко (тёплое) — 2 ст. л.
• Яйцо куриное (1 желток оставить для смазывания) — 3 шт
• Кунжут (или тмин, или сушеный укроп )

Приготовление

Муку разотрите с маргарином до консистенции, напоминающей хлебные крошки

Вот так получилось у меня

Лук натереть на тёрке

Добавить разведённые в теплом молоке дрожжи, яйца, соль и лук

Замесить тесто. Дать тесту немного постоять, чтобы оно поднялось.

Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 - 0,7 см на посыпанном мукой столе

Берем вот такой ножик, ну, или обычный - кому как. Режем на ромбики. И выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Смазываем печенье яичным желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем при 200 градусах до золотистой корочки.

Вот такое печенье у нас получаются :)

© www.povarenok.ru