Автор: Ксюня_51
Описание: Так вышло, что в названии моего сегодняшнего рецепта всё сказано)
Заходите, пробуйте =)!
|
|
Касаемо количества лапши... У меня лапша "sen soy premium" - это 4 связки, общим весом 300 гр. Так вот 225 гр. это 3 связки. |
|
Для начала чистим морковь, моем помидор. Режем соломкой. На сковороде разогреваем масло растительное, добавляем мелко порубленный чеснок. Держим на огне минуту и добавляем порезанные овощи. Обжариваем минут 5. |
|
Пока готовятся овощи, займемся приготовлением лапши. Варим её на медленном огне, без крышки примерно минут 10. Я в воду в начале варки добавляю капельку масла что б ничего не слиплось |
|
Сёмгу режем средним кубиком. Креветки заливаем горячей водой, через минуту воду сливаем и повторяем процедуру раза 2 что бы креветки полностью разморозить. |
|
Сёмгу и креветки добавляем к овощам. Немного посолим. Готовим пока рыбка не изменит цвет. Помешиваем очень аккуратно, что бы не превратить кусочки сёмги в рыбное пюре! |
|
Теперь готовим быстрый сливочно-сырный соус. Для этого в кастрюльке нагреваем стакан сливок и добавляем натертый плавленный сырок (чтобы натереть сырок было легче, на пару минут кладем его в морозилку). Поварим пару минут, что бы сырок полностью растворился. У меня был еще малюсенький кусочек твёрдого сыра, его я тоже добавила Немного посолить, поперчить. |
|
Когда рыба будет готова, перекладываем к ней готовую лапшу и заливаем всё соусом. Перемешиваем. |
|
Приятного аппетита! |
