Салат с угрём

Автор: Маришка-2015

Описание: Очень витаминный салат! Яркий, воздушный, лёгкий, сочный и аппетитный! Прошу к столу!

Ингредиенты

Угорь (копчёный) — 250 г
Листья салата — 1 пуч.
Помидоры черри — 8 шт
Перец болгарский — 0.5 шт
Огурец — 3 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Бальзамик — 0.5 ч. л.
Кунжут — 1 ч. л.

Приготовление

Подготовим наши ингредиенты. Всё хорошо помыть...

На блюдо выкладываем листья салата.

Огурцы нарезаем слайсами, закручиваем и выкладываем сверху.

Перец нарезаем длинными пластинами.

Нарезаем зелёный лук.

И посыпаем луком сверху. Помидоры выкладываем по краю блюда. И в произвольном порядке выкладываем кусочки угря.

Приготовим заправку для салата. Смешаем масло, соевый соус, бальзамик. И польем наш салат.

Сверху посыпаем кунжутом. Наш салат готов! Приятного аппетита!!!

Морской угорь, помимо ни с чем несравнимого вкуса, является источником жирных кислот Омега-3, а также натрия и калия, необходимых для здоровья. Мало кто знает, что в Японии популярность на мясо угря возрастает ближе к лету, так как угорь способствует снятию усталости в жару и помогает японцам лучше переносить жаркий летний период. Рыбий жир, содержащийся в мясе морского угря, предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Салат с угрём — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/