Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: nyiolika
Описание: Восхитительное мороженое, по вкусу настоящий шоколадный пломбир. Технология приготовления максимально приближена к промышленной, и в то же время все легко и просто. Получается мороженое в меру сладким с насыщенным шоколадным вкусом.Смешать все сухие компоненты (лучше просеять), молоко поставить греться. |
Небольшое количество уже горячего молока влить в сухую смесь, перемешать венчиком в однородную массу и влить в закипающее молоко. |
Варить при постоянном помешивании венчиком минут 10. Точнее когда пена с поверхности уйдет и поверхность станет гладкой. |
Перекладываем в контейнер или формы и отправляем в морозилку на пару часов. |