Пирожки с вишней "Летние"

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Сахар (Демерара ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Молоко — 1 стак.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Дрожжи (сухие, 11 г) — 1 пакет.
• Соль — 1 щепот.

• Вишня — 2 стак.
• Сахар (Демерара ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
• Крахмал — 2 ст. л.

Приготовление

Подготавливаем продукты.

В чашку выкладываем соль, сахар, дрожжи, яйцо. Добавляем теплое молоко и растительное масло. Хорошо перемешиваем. Добавляем частями просеянную муку и замешиваем тесто. Ставим в теплое место на 1 час.

Вишню промываем и удаляем косточки. Выкладываем на дуршлаг, чтобы стек сок.

В чашку выкладываем крахмал и сахар. Хорошо перемешиваем.

Тесто поднялось.

На рабочей поверхности раскатываем небольшие лепешки из теста. Кладем на лепешку 1 ст. л. вишни и 1 ч. л. сахарно-крахмальной смеси. Защипываем. Получается пирожок.

Выкладываем на противень. Ставим в разогретую духовку.

Выпекаем 20-30 минут при 150-170 градусах.

Подаем пирожки.

© www.povarenok.ru