Жюльен по-деревенски

Автор: Nienulka

Описание: Жюльен, приготовленный в съедобной кокотнице из хлеба. Вкусно, ароматно и сытно.

Ингредиенты

Хлеб — 250 г
Филе (мясное) — 200 г
Сок свежевыжатый (лимонный) — 1 ч. л.
Картофель (у меня отварной) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
Сыр твердый (тертый) — 30 г
Укроп — 1 ст. л.
Молоко — 100 мл
Соль (по вкусу)
Орех мускатный (по вкусу) — 0,5 ч. л.

Приготовление

Из хлеба достать мякоть.

Отварное мясо ( у меня утка) сбрызнуть лимонным свежевыжатым соком по вкусу.

Картофель порезать кубиками и соединить с мясом и репчатым луком.

Добавить укроп. Посолить по вкусу.

Добавить яйцо и перемешать.

Добавить молоко и мускатный орех. Перемешать.

Наполняем хлеб.

Сыр натереть на мелкой терке и посыпать начинку. Запекаем в разогретой духовке при температуре 200-250 градусов 30-35 минут. Хлеб должен стать хрустящим. К столу подаем в горячем виде.

Моя семья очень любит такого рода блюда. Обычно мы запекаем в белом хлебе или батоне, но решила сделать в "темном" хлебе. Получилось сочно и хрустяще. Начинки могут быть самые разные, как мясные, так и рыбные, овощные. Такой хлеб мне почему-то напоминает деревенскую уютную кухню, вот и сложилось такое название.

Приятного аппетита!

Жюльен по-деревенски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/