Автор: webtoucher
Описание: В одном ресторане итальянской кухни я впервые попробовал этот салат. Очень хотелось побаловать свою жену и приготовить что-то подобное. Долго не получалось найти в интернете ничего похожего. Однако, чудеса случаются и однажды мне удалось найти интересный рецепт. Немного доработанным его вариантом я и спешу с вами поделиться...
|
|
Нарезаем тонкими, но крупными кусочками копчёную курочку. Я ещё раз заострю внимание на том, что мясо должно быть не сильно жирным. Чем суше, тем лучше. На фотографии не самый удачный вариант. |
|
Такими же кусочками нарезаем манго. Кстати, теоретически, можно манго и на персик заменить. Немного другое блюдо получится, но не менее вкусное. |
|
Режем помидоры. |
|
Крупно и небрежно рвём руками листья салата. Сваливаем всё в одну чашку. Солим и перчим по вкусу. |
|
Смешиваем йогурт и майонез. |
|
Заправляем салат полученным соусом. На фотографии соуса больше, чем надо. Немного не рассчитал. С указанными пропорциями должно получиться очень неплохо. Приятного аппетита! |
