Бамия с курицей

Автор: mariana82

Ингредиенты

• Бамия — 500 г
• Бедро куриное — 5 шт
• Помидор — 2 шт
• Перец сладкий зеленый — 2 шт
• Картофель — 500 г
• Лук белый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Специи — 1 ч. л.
• Зелень — 1 пуч.

Приготовление

Для рагу нам понадобится.

Бамию нарезать пополам

Бедрышки посолить и поперчить.

Перец и помидоры помыть, очистить от семян, нарезать кусочками.

Лук и чеснок очистить и нарезать.

Картофель очистить и нарезать пополам

Разогреть растительное масло, положить бамию и обжарить.

Разогреть растительное масло, положить курицу и обжарить до образования золотистой корочки.

Добавить лук, чеснок,

Через 5 минут добавить овощи к курице и немного обжарить

Через 2-3 минут добавить картофель и бамию

Посолить, добавить томатную пасту и воду. Количество воды зависит от того, насколько жидкое блюдо вы хотите получить.

Накрыть крышкой и тушить 45 минут.

Готовое рагу выкладываем на тарелку украшаем зеленью.

Приятного аппетита

© www.povarenok.ru