Деревенская галета с ежевикой

Автор: BPauline

Описание: Лето, зелень, дачный отдых... Лучшее время года! Блажь и тишь, как же без сладостей? Слишком просто и чертовски вкусно!!! Хрустящая, сочная галета! Кисло-сладкая ежевика на сладкой подушке из фруктов.

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 200 г
Масло сливочное — 150 г
Сахар коричневый (2 в тесто, 4 в начинку. Коричневый сахар Мистраль для карамельного оттенка.) — 6 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сметана — 3 ст. л.

Начинка

Яблоко — 1 шт
Абрикос — 5 шт
Ежевика — 200 г

Приготовление

Деревенская галета с ежевикой ингредиенты

Тесто для галеты замешивала в миксере. Соединить муку, соль, сахар.

Далее добавить масло холодное, порезанное. Измельчить импульсивными движениями.

Добавить сметану и замесить. В холодильник на пару часов. Раскатать в диаметре 35 см. Выложить порезанные яблоко и абрикосы. Присыпать сахаром. Выложить 100 Грамм ежевики. Закрыть края. Выпекать 30-35 минут на пергаменте. Пока галета горячая выложить оставшуюся ежевику

Приятного аппетита! Тёплых летних деньков Вам!!!

Деревенская галета с ежевикой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/