Автор: Bandikot
Описание: Сколько лет прошло с момента последнего приготовления голубцов, всегда стандартным способом, занимало много времени, а тут мама подсказала как сготовить быстрее... воспользовалась советом и обрадовалась результату. Вкусно и быстро!
|
|
Капуста. Почистить от старых листьев, ополоснуть холодной водой, вырезать кочерыжку и в микроволновку минут на 10 при максимальной мощности. Готовим фарш. Очистить лук и морковь, порезать мясо, пропустить через мясорубку. Добавить соль перец приправы немного масла подсолнечного. Перемешать |
|
Капусту разбираем на листы, срезаем толстую часть со стороны кочерыжки и на доску, сверху выкладываем фарш. сворачиваем конвертиком, подгибая края и в форму для запекания. |
|
Укладываем голубцы один к одному поплотнее |
|
Готовим заливку. Помидоры помыть, натереть на крупной терке, кожу убрать. Добавить сметану, майонез (можно или то или другое) добавить кипяченой воды (я добавляла 1 стакан), посолить поперчить, можно добавить соус Tabasco (кто любит поострее и пикантнее). |
|
Заливаем наши голубцы |
|
И отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут, через 30 минут когда сок закипит, я поливала голубцы чтобы они были и запеченные и сочные. если кто то любит корочку по румянее можно добавить минут на 5-7 времени и переставить на верхний уровень. |
|
Достаем наши голубцы, добавляем сметану у меня домашняя процентов 30, и на стол. Приятного аппетита! |
