• 12 августа 2015, 9:58
  • 5836

Голубцы в духовке

Рецепт: Голубцы в духовке

Сколько лет прошло с момента последнего приготовления голубцов, всегда стандартным способом, занимало много времени, а тут мама подсказала как сготовить быстрее... воспользовалась советом и обрадовалась результату. Вкусно и быстро!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Голубцы в духовке»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Голубцы в духовке»:

Капуста.
Почистить от старых листьев, ополоснуть холодной водой, вырезать кочерыжку и в микроволновку минут на 10 при максимальной мощности.
Готовим фарш.
Очистить лук и морковь, порезать мясо, пропустить через мясорубку.
Добавить соль перец приправы немного масла подсолнечного. Перемешать

Капусту разбираем на листы, срезаем толстую часть со стороны кочерыжки и на доску, сверху выкладываем фарш. сворачиваем конвертиком, подгибая края и в форму для запекания.

Укладываем голубцы один к одному поплотнее

Готовим заливку.
Помидоры помыть, натереть на крупной терке, кожу убрать. Добавить сметану, майонез (можно или то или другое) добавить кипяченой воды (я добавляла 1 стакан), посолить поперчить, можно добавить соус Tabasco (кто любит поострее и пикантнее).

Заливаем наши голубцы

И отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут, через 30 минут когда сок закипит, я поливала голубцы чтобы они были и запеченные и сочные. если кто то любит корочку по румянее можно добавить минут на 5-7 времени и переставить на верхний уровень.

Достаем наши голубцы, добавляем сметану у меня домашняя процентов 30, и на стол. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Голубцы в духовке
Описание: Сколько лет прошло с момента последнего приготовления голубцов, всегда стандартным способом, занимало много времени, а тут мама подсказала как сготовить быстрее... воспользовалась советом и обрадовалась результату. Вкусно и быстро!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Что-то подгорели у вас голубцы...
нет не подгорели я их подрумянила посильнее, я люблю с корочкой хрустящей
Посмотрите на этом сайте "Очень ленивые голубцы", там действительно ленивые, интересный рецептик и необычный-в духовке слоями
огромное спасибо посмотю
А для меня новое, что без риса))) запекаю всегда, вкуснее...но запекаю в кастрюле в большом количестве соуса...
что рис не захотела добавлять, а так заливки вполне хватило ... еще и осталась
спасибо за рецепт! наша семья оооочень любит голубцы) но вот ни разу у меня не возникла идея запечь их в духовке!!!!!! забрала рецепт в КК! еще раз спасибо!!!!!
Рада что понравился рецепт, сготовите поделитесь.
Класс , получаются запечённые голубцы , мягкие и сочные .
очень вкусно получилось, муж капусту не очень, а тут 2 раза добавку просил
Я тоже этого не поняла... Всегда так делала и делаю - вкуснее и сочнее, быстрее.
а что в этом способе нового? что в духовке, а не на плите в кастрюле?
новое для меня по крайней мере то что обработать капусту можно в свч печи и не надо мучиться с кастрюлями, извините я ни такой продвинутый повар
ну если Вы про микроволновку, то век живи, век учись))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2777 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки