Автор: slules
Описание: На сайте есть подобные рецепты, мой немного проще. Прекрасно подходит в качестве заправки к борщу, а можно есть просто с хлебушком как икру. Угощайтесь!
|
|
Свеклу очистить, натереть на мелкой терке |
|
Помидоры пропустить через мясорубку |
|
В кастрюле смешать свеклу и помидоры, добавить растительное масло и варить с момента закипания 1,5 часа. |
|
Затем добавить измельченный чеснок и перец чили, сахар и соль. Варить еще 30 минут |
|
Готовый салат раскладывает в простерилизованные банки, закатываем, переворачиваем и даем ему остыть. Выход 7 баночек по 0,5л. ( на фото половина) |
