Автор: Brucek
Описание: Ну очень любит мой ребенок шоколадные кексы! А тут еще немного творога в холодильнике нашлось и сгущенное молоко грустно засыхало... И вот на просторах интернета был найден рецепт, продукты подготовлены и процесс пошел... Куда он привел - судить Вам! Нам он понравился! Прошу к столу!
|
|
Я брала половину нормы. |
|
Будем делать два теста. Комнатной температуры масло разтираем с сахаром. (взбивать ненадо) |
|
Добавляем яйца (3шт.) по одному, каждый раз взбивая миксером. |
|
Добавляем растопленный на водяной бане шоколад и соду гашеную уксусом или разрыхлитель. Перемешиваем. |
|
Добавляем муку постепенно. Тесто не должно быть очень густым, ориентируйтесь на свою муку. Перемешиваем. |
|
Готовим второе тесто творожное. В творог добавляем яйца (2)шт. сгущенное молоко и ванильный сахар. Перемешиваем. |
|
Добавляем муку (2) ст. ложки. Перемешиваем, тесто как очень густая сметана. |
|
Застилаем разъемную форму пергаментом для выпечки и выкладываемполовину шоколадного теста. |
|
А теперь выкладываем творожное тесто. Выкладывать можно произвольно. |
|
И снова шоколадное. |
|
Духовку разогреть до 180°. Выпекать около часу. У меня была половичная порция пеклась 25 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой. |
|
Когда пирог немного остынет можно открыть форму и достать пирог. |
|
Нам понравилось когда пирог полностью остыл. Пирог получается не сухой, но многое зависит и от творога. Можно посыпать сахарной пудрой, можно полить сгущенкой, а можно распустить шоколад, как Вам больше нравится. |
|
Очень шоколадно и молочно. Творог совсем не чувствовался. Было похоже на крем. |
|
За рецепт огромное спасибо Юльетте из интернета. |
