Автор: Беннито
Описание: В нашей семье это блюдо назвали "Куриная перинка". Нежное, сочное, воздушное.
Можно готовить на праздник и в обычный день!
Вкусно в горячем и в холодном виде!
Приготовьте! Думаю, что вам понравится!
|
|
Продукты для нашего рецепта |
|
С помощью блендера смолоть 500 грамм куриного филе. Оставшиеся 100 грамм филе нарезать на тонкие полосочки. |
|
Добавить в фарш желтки и сливки. Соль и перец черный по вкусу. Миксуем. |
|
Выстилаем нашу форму беконом так, чтобы концы бекона свисали через борта формы. |
|
Половину нашей взбитой массы выкладываем на бекон. Стелем нашу перинку! |
|
Подготовленные полоски филе обвалять в нарезанном зеленом луке. И уложить на "перинку" ровненько и плотненько. |
|
Сверху выкладываем оставшийся фарш. Мокрой ложкой хорошенько разровнять. |
|
Концами бекона, что у нас свисали, "запеленать", прикрыть плотно нашу красоту. |
|
Прикрываем фольгой и печем при 180 градусах 40 минут И еще минут 15 минут без фольги. Вынимаем из формы. |
|
Украшаем зеленым луком и можно подавать! |
|
Приятного аппетита! |
