Свинина, маринованная в мандаринах

Автор: afinane

Ингредиенты

• Свинина — 300 г
• Мандарин (крупный) — 1 шт
• Уксус (яблочный или столовый) — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец душистый — 1 ч. л.

Приготовление

Свинину нарезаем на кусочки толщиной 1 см, отбиваем. Кладем в миску

Режем мандарин небольшими кубиками

Добавляем к мясу мандарин, столовую ложку яблочного уксуса, солим, перчим. Перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на час, лучше на 3-4

Вот мяско замариновалось, побелело

Теперь жарим: на сковороду наливаем немного подсолнечного масла, раскаливаем и кладем наше мяско. Обжариваем 3-4 минуты с одной стороны, и 2-3 с другой

Наш ужин готов, подавать можно с овощами

© www.povarenok.ru