Быстрый плов по-Черкизовски

Автор: Jane

Описание: «Быстрый плов» вкусен с продукцией «Черкизово», особенно, если сочетать колбасу «Докторскую черкизовскую» и копченую «Грудинку столичную».

Ингредиенты

Колбаса (вареная «Докторская черкизовская») — 200 г
Грудинка («Столичная») — 100 г
Рис (предварительно замочить на 2 часа в холодной воде) — 1 стак.
Морковь — 1
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 100 мл
Специи (для плова) — 1 ч. л.

Приготовление

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

«Грудинку Столичную» нарезать соломкой. Колбасу «Докторскую черкизовскую» нарезать кубиками.

Грудинку обжарить в глубокой сковороде с толстым дном 3 минуты без масла, добавить нарезанную колбасу «Докторскую черкизовскую» и обжаривать до золотистого цвета.

Лук и морковь мелко нарезать, зубчик чеснока раздавить ладонью.

В сковороду с колбасой и грудинкой добавить нарезанные репчатый лук, морковь, раздавленный ладонью зубчик чеснока, специи и обжаривать 3 минуты.

Засыпать в сковороду замоченный рис, ровно утрамбовать его ложкой, залить 1,5 стакана горячей воды, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут. Рис перемешать, накрыть крышкой и томить еще 10-20 минут. Снять с огня и дать настояться. Выкладывать в глубокие тарелки для плова. Приятного аппетита от «Черкизово»!

Быстрый плов по-Черкизовски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/