Мюсли "Цитрус"

Автор: Ольга-Данцина

Описание: Рецептов вкусных мюсли на сайте предостаточно, но предлагаю вам еще один вариант этого вкусного и полезного десерта с ярко выраженным цитрусовым вкусом. Десерта, который может стать и завтраком и обедом и ужином! Приглашаю!

Ингредиенты

Хлопья овсяные (от "Мистраль") — 1 стак.
Хлопья рисовые (от "Мистраль") — 1 стак.
Отруби (овсяные от "Мистраль") — 1/2 стак.
Грейпфрут (сок) — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 1/2 стак.
Кумкват (цукаты) — 100 г

Приготовление

Хлопья (рисовые и овсяные) смешать с отрубями. Из грейпфрута выдавить сок.

Грецкие орехи порубить ножом.

Цукаты кумквата порезать на некрупные кусочки. Добавить и перемешать с хлопьями.

Мёд немного растопить, смешать с оливковым маслом и соком грейпфрута. Соединить сухие ингредиенты с заправкой.

Выложить массу равномерным слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать при 180 градусах 30-35 минут, периодически перемешивая. Готовые мюсли остудить и хранить в стеклянной таре.

Мюсли или гранола получаются очень ароматными. Мне нравится делать заправку именно с соком грейпфрута, она придаёт пикантную горчинку, но можно использовать сок любых цитрусовых (лимон, апельсин).

Очень удобно подавать мюсли с йогуртом или кефиром. Быстро съесть это блюдо не получится, придется тщательно и медленно разжевывать, но в этом и польза!

А если добавить свежих сезонных ягод - вы получите шикарный и полезный десерт!

Приятного аппетита!

Мюсли "Цитрус" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/