Пирог с грушами

Автор: Анюта Литвин

Описание: Лето прекрасная пора, богатая разнообразными ягодами, овощами и свежими фруктами чем мы и воспользуемся. Нежный пирог с грушами и медом стоит попробовать пока есть такая возможность.

Ингредиенты

Мука пшеничная (просеянная) — 120 г
Белок яичный — 3 шт
Масло сливочное — 60 г
Груша — 2 шт
Сахар ((+ 2 ст.лож.)) — 60 г
Мед — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

В сотейнике на маленьком огне растворяем мед с двумя ложками сахара и выливаем в застеленную фольгой форму.

Порезать груши тоненькими дольками и выложить красивым цветочком в мед.

Затем в одной емкости хорошо перемешать размягченное масло с сахаром.

А в другой взбить белки до густой пены и смешать с маслом. Смешать эти две массы.

Добавить муку и все хорошо перемешать до однородной консистенции. Тесто получиться жидковатое.

Выкладываем его на груши ложкой и аккуратно разравниваем.

Ставим в разогретую духовку до t 180 C. Выпекаем 40-60 минут.

Открываем форму (если разъемная, ) и переворачиваем на плоское блюдо. Снимаем фольгу и вуаля, вот что получаем)))

Всем приятного чаепития)))

Пирог с грушами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/