Автор: caramel77
Описание: Хочу с Вами поделиться мега нежным пирогом внутри и хрустящим снаружи. А еще это дополняется прослойкой безе и кислинкой слив. Очень вкусный пирог для уютного домашнего чаепития. Угощайтесь!
|
|
Яйца взбить с сахаром миксером минут 5. |
|
Добавить растительное масло, сыворотку, соду гашеную уксусом и муку. Все хорошо смешать. |
|
Форму (у меня диаметром 26 см) застелить бумагой для выпечки и смазать слегка растительным маслом. Вылить тесто в форму. |
|
Сливы нарезать на 4 части. Если мелкие, то на 2. И выложить на тесто. |
|
Белки взбить со щепоткой соли до устойчивой пены. Добавить сахар и еще интенсивно взбить пару минут. Белки выложить на пирог сверху слив. |
|
Затем приготовим штрейзель. Масло сливочное с сахаром и мукой перетереть в крошку и выложить поверх белков на пирог. Выпекаем пирог при 180 градусах. Моя старушка духовка пекла его 1 час, Вы смотрите по своей духовке. |
