Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Mamita SI
Описание: Салат из разряда быстро, вкусно, просто. В буквальном смысле "гости на пороге". Почему Краснодар? У этого салата не было названия и я подумала-почему бы не назвать его в честь города в котором родилась, выросла и живу до сих пор.Печень куриную промыть, сложить в дуршлаг, обдать кипятком. Дать воде хорошо стечь и обжарить печень на растительном масле с 2-х сторон по 2-3 минутки. |
Перепелиные яйца порезать на половинки, помидорки черри так же. Я таких маленьких не нашла, поэтому черри резала на дольки. |
В салатник или на блюдо рвем листья салата, выкладываем половинки яиц, помидор и печень. |
Солим. Оливковое масло взбиваем с горчицей и лимонным соком в однородную эмульсию. Поливаем салат заправкой и сразу подаем. |