Кабачки с пикантным соусом

Автор: петрова любовь

Ингредиенты

• Кабачок (маленькие) — 5 шт
• Сметана — 200 мл
• Горчица — 2 ч. л.
• Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
• Чеснок (по вкусу)
• Масло растительное (для обжарки)
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)

Приготовление

Кабачки моем.

Нарезаем кружками или полосами.

Солим и перемешиваем в емкости, оставляем на 5 мин.

Обжариваем с двух сторон на небольшом количестве растительного масла.

Делаем соус. Для этого смешиваем сметану, соевый соус Kikkoman и горчицу. Добавляем по вкусу чеснок, у меня молотый, и перец. Сметану можно использовать любой жирности, у меня 10%.

Взбиваем соус венчиком. Подаем с кабачками.

© www.povarenok.ru