Автор: Беннито
Описание: Ох уж эти блинчики!
Каждая хозяйка имеет свой рецепт! Свои любимые начинки!
Хочу поделиться своим рецептом!
Блинчики с творогом, запеченные! Они получаются такие нежные,
ну просто таят во рту.
Попробуйте!
|
|
Смешаем все продукты для теста. Отставим отдохнуть на 30 минут. Сковородку смажем подсолнечным маслом и напечем блины. |
|
Приготовим начинку. Для этого смешаем 3 желтка,60 грамм сахарной пудры, сливочное масло. Взбиваем миксером. |
|
Добавим творог. Опять хорошо взбить. Добавить изюм, который мы промыли и высушили. |
|
Взбить белки с 20 граммами сахарной пудры. Добавить к творогу и аккуратно перемешать. |
|
Намажем на наш вкусный блинчик начинку и скрутим его в трубочку. Разрежем трубочку пополам. Форму смазать маслом и выкладывать наши блинчики разрезом вверх. Чуть-чуть приподнимая. |
|
Заполняем всю нашу форму. Ставим запекать на 10 минут. |
|
Взбить сливки и 20 гр. сахарной пудры. Вытащить из духовки форму с блинами и быстро покрыть их сливками. Возвращаем в духовку и печем еще 15 минут. |
|
Вот такие красивые получились! |
|
Перед подачей я еще немножко сахарной пудры на верх дала. |
