Автор: Фруша
Описание: Очень хорошая закусочка в зимний период.
|
|
Подготавливаем помидоры. |
|
Кабачки порезать дольками и очистить от семечек. |
|
Помидоры, горький стручковый перец прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу кипятить 15 минут. Добавить соль, сахар, растительное масло. Добавить кабачки в помидорную смесь и кипятить 20 минут. За 5 минут до готовности добавить чеснок ( мелко порезанный) и укус. |
|
Стерилизация банок. Банки стерилизую в духовке: мою и ставлю на 190 гр на 15 минут. |
|
Разложить по банкам. Из этой смеси получилось 5 литровых банок. Приятного аппетита! |
