Сырники в сметане

Автор: Ольга-Данцина

Описание: Таким блюдом можно порадовать своих чад и близких на завтрак! А то, что останется, если останется, с удовольствием съесть на полдник. Получается очень нежно и вкусно!

Ингредиенты

Творог — 500 г
Сметана (25%) — 200 г
Сливки (33%) — 100 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Крупа манная — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Масло топленое (для жарки) — 3 ст. л.
Варенье (любое, для подачи) — 150 г

Приготовление

Яйца немного взбить с сахаром и солью венчиком.

Творог размять вилкой, добавить яйца, манку и просеянную муку. Хорошо перемешать до однородности.

При помощи кулинарного кольца выложить на сковороду с разогретым топленым маслом сырники и обжарить их с обеих сторон до румяности. Выложить в круглую форму для запекания.

В миске смешать сметану, сливки, ванильный экстракт и сахарную пудру.

Залить сметанной заливкой сырники и выпекать при 160 градусах 15-20 минут, до румяной корочки.

Подавать сырники с вареньем, это очень вкусно! Они одинаково хороши как в теплом, так и в холодном виде. Детям, даже тем, которые плохо едят творог, такие сырники обязательно понравятся!

Приятного аппетита!

Сырники в сметане — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/