Рассыпчатое шоколадное печенье

Автор: Лерс-1337

Описание: Самое вкусное печенье из всех, что мне удалось продегустировать. Нежное, в меру сладкое и максимально простое в приготовлении для детей и взрослых всех возрастов!

Ингредиенты

Масло шоколадное — 180 г
Молоко — 3 ст. л.
Мука пшеничная (Или на глаз, в зависимости от Вашей муки. Тесто должно быть гладким и не липнуть к рукам) — 350 г
Разрыхлитель теста — 0,5 пакет.
Ванилин — 1 пакет.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (По желанию, т.к. шоколадное масло и так, обычно, довольно сладкое) — 2 ст. л.

Приготовление

Рассыпчатое шоколадное печенье ингредиенты

Ингредиенты ставим перед собой на стол и достаем глубокую миску для теста.

Чуть подтаявшее шоколадное масло тщательно перемешиваем с яйцом.

Добавляем разрыхлитель, сахар*, ванилин, какао, молоко. Перемешиваем. Я делаю это венчиком, но вы можете замешивать тесто миксером.

Добавляем муку. Её может понадобиться меньше или больше, поэтому смотрите сами на консистенцию теста - оно должно быть гладким и не приставать к рукам.

Из теста скатываем такой шарик.

На противень кладем бумагу для выпечки. Мочим руки в тёплой воде, отщипываем от шарика кусочки и лепим шарики поменьше. Укладываем на бумагу и немного сплющиваем ладонью.

Заполнив противень печеньем, ставим его в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Выключаем, даем остыть и вуаля! :heart: Приятного аппетита!

Рассыпчатое шоколадное печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/