Автор: Суслик Маринка
Описание: Оказывается, что французы любят картофель также, как и русские, если не больше. Сегодня во Франции насчитывается около 3000 сортов. Рецептов гратена из картофеля тоже насчитывается огромное множество. Делюсь одним из них.
|
|
В сливки добавить измельченный чеснок, соль, перец, довести до кипения. |
|
Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками. |
|
Картофель выложить в сливки, варить 10 минут. |
|
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, с помощью шумовки выложить в нее ровным слоем картофель. |
|
В сливки добавить горчицу, хорошо перемешать. Полученным соусом залить картофель. Духовку разогреть до 180°, запекать 25 минут. |
