• 25 октября 2015, 14:31
  • 2374

Картофельный гратен в сливочно–горчичном соусе

Рецепт: Картофельный гратен в сливочно–горчичном соусе

Оказывается, что французы любят картофель также, как и русские, если не больше. Сегодня во Франции насчитывается около 3000 сортов. Рецептов гратена из картофеля тоже насчитывается огромное множество. Делюсь одним из них.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Картофельный гратен в сливочно–горчичном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3683.2 ккал
белки
51.5 г
жиры
266.5 г
углеводы
272.8 г
Порции
ккал
613.9 ккал
белки
8.6 г
жиры
44.4 г
углеводы
45.5 г
100 г блюда
ккал
188.9 ккал
белки
2.6 г
жиры
13.7 г
углеводы
14 г


Рецепт «Картофельный гратен в сливочно–горчичном соусе»:

В сливки добавить измельченный чеснок, соль, перец, довести до кипения.

Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками.

Картофель выложить в сливки, варить 10 минут.

Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, с помощью шумовки выложить в нее ровным слоем картофель.

В сливки добавить горчицу, хорошо перемешать. Полученным соусом залить картофель. Духовку разогреть до 180°, запекать 25 минут.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельный гратен в сливочно–горчичном соусе
Описание: Оказывается, что французы любят картофель также, как и русские, если не больше. Сегодня во Франции насчитывается около 3000 сортов. Рецептов гратена из картофеля тоже насчитывается огромное множество. Делюсь одним из них.


Комментарии и отзывы

Очень вкусно!
Мерси!
мммм.. как вкусно!!
Спасибо огромное!
Утащила
Буду рада, если понравится!
Марина,очень люблю горчицу в блюдах,спасибо за вкусный рецепт!
На здоровье! Очень пикантная картошечка получается!
Прпдставляю!!!
Замечательный рецепт
Спасибо!
Вкусная и пикантная картошечка!
Очень вкусная! Спасибо за комментарий!
Марин очень вкусненько
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1043 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки