Каша пшенная в тыкве

Автор: kletsova93

Ингредиенты

• Тыква (Одна средняя круглая тыква. Вообще смотрите по своим аппетитам. У меня была совсем не большая и нам хватило на четыре порции.) — 1 шт
• Пшено (У меня стакан 200 мл. ) — 1 стак.
• Молоко (Вообще молока надо столько, что бы оно было на 1 см выше уровня пшена.) — 1 стак.
• Сахар (По вкусу. Я вообще его не добавляла. Уже при подаче поливала медом.)
• Корица (Без горки. Если любите, конечно.) — 1 ч. л.
• Соль (Щепотка.)
• Сухофрукты (Любые ваши любимые. У меня был чернослив, изюм, груша. )
• Орехи (По вкусу, для подачи.)

Приготовление

Первым делом разогреваем духовку до 220 градусов. (Здесь сразу предупрежу, что надо ориентироваться по своей духовке, моя газовая, слабенькая, может быть у Вас температура будет меньше. Самое главное, что бы вода в противне, где будет находится тыква, кипела.). Далее займемся тыквой. Для начала ее необходимо тщательно вымыть. Затем срезаем крышечку и удаляем из тыквы семечки и перегородки. Удобнее это делать столовой ложкой.

Когда горшочек готов, промываем в холодной воде пшено, засыпаем. Заливаем молоко. Добавляем корицу, соль, сахар (по желанию), сухофрукты. Все перемешиваем.

Накрываем горшочек из тыквы крышечкой. Наливаем в широкий противень воды, по уровню где то см два. Помещаем в него тыкву. Готовим час-полтора, до готовности. Главный ориентир - мягкая тыква и готовое пшено. Не забываем подливать воду в противень, она будет испаряться. Готовую тыкву я разрезала на четыре части. При подачи полила медом и орешками. Угощайтесь!

© www.povarenok.ru