Флан с грибами

Автор: Юличка0802 deleted

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 300 г
• Маргарин (или масло) — 200 г
• Яйцо куриное (в тесто 1 шт., в заливку 1 шт.) — 2 шт
• Грибы — 600 г
• Помидор — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Томатная паста
• Сливки — 200 г
• Крахмал — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Смешиваем муку, соль, маргарин и яйцо, все рубим в комбайне или ножами.

Вымешиваем тесто.

Формируем шар и заматываем его в пленку. Кладем в холодильник на час.

Тем временем режем и жарим грибы.

Режем лук не очень мелко.

Добавляем к грибам и жарим до прозрачного состояния лука.

Солим и перчим. Выключаем, отставляем.

Прошел час, достаем тесто.

Раскатываем и укладываем на противень (смазывать противень не нужно).

Смазываем наш коржик кетчупом или томатной пастой.

Нарезаем тоненькими ломтиками помидорку.

Выкладываем на тесто.

Выкладываем наши грибы.

Ставим в духовку на 10 минут.

По истечению 10 минут заливаем наш флан и ставит обратно до готовности.

Готовность определяется по тому когда заливка схватиться.

Вот такой кусочек вышел. Приятного всем аппетита!!!

© www.povarenok.ru