Бисквит на кефире

Автор: wera 1987

Описание: Бисквит очень вкусный, сытный. Он по времени на тесто занимает от 5-7 минут, а на выпечку - 40-45 минут, и продукты не очень расточительны, и недорого, попробуйте, я пеку его 2-3 раза в неделю, у нас 6 чел. в семье. В основном, покупаю кефир, а в остальном все продукты есть у каждой хозяйки на кухне!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 2 стак.
Кефир — 0,5 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Вода — 1 стак.
Ванилин (по желанию)
Сода (не гасить) — 0,5 ч. л.
Соль (по желанию) — 0,5 ч. л.
Орехи грецкие (по желанию, можно добавить и фрукты, яблоки, изюм, что у вас есть - что-то одно!) — 0,5 стак.
Мука пшеничная — 2 стак.

Приготовление

Взбить яйца с сахаром

Добавить кефир, масло растительное, воду

Добавить соду, соль, ванилин и хорошо перемешать

Добавить муку и хорошо перемешать

По желанию добавляем орехи, какао, и. т. д. Застелить форму бумагой, смазать растительным маслом, вылить тесто и поставить в духовку 180*С на 40-45 мин.

Вид сверху

Когда бисквит остынет, его можно разрезать и смазать вашим любимым кремом - и получится торт!)
У меня на фото двойная порция теста: бисквит получился 6 см в высоту и 32 см по окружности, я его испекла без орехов, но частично добавила какао.

Бисквит на кефире — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/