Автор: katerinnas
Описание: Прекрасный нежнейший кекс, очень простой, но оправданный рецепт.
|
|
Подготавливаем все продукты. |
|
Первым делом взбиваем яйца с сахаром и ванилином в пышную массу. (я делала 2 порции, поэтому яиц больше;) |
|
Затем добавляем кефир, растопленное сливочное масло и все хорошо взбиваем миксером. |
|
Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто. Все перемешиваем, тесто получается немного жидким, не переживайте - именно такое нам и нужно. |
|
Тесто выходить примерно таким |
|
Полученную массу выложить в смазанную форму маслом, разровнять. При желании добавить фрукты, ягоды либо шоколад. |
|
отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 мин минут. Если кекс с ягодами может немного дольше. Выпекаем кекс до золотистого цвета, готовность проверяем зубочисткой. |
|
Нежный и ароматный кексик готов! приятного аппетита! |
