Горячая овощная сковорода

Автор: sibir77

Ингредиенты

• Кукуруза (желательно в початках, молочной спелости, на крайний случай замороженная) — 150 г
• Цуккини — 100 г
• Брокколи — 100 г
• Помидор — 100 г
• Сыр твердый — 50 г
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Перец чили (1-2 шт, в зависимости от желаемой остроты блюда)
• Чеснок — 1 зуб.
• Зелень (несколько веточек)
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Масло кукурузное — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.

Приготовление

С кукурузного початка срежьте острым ножом зернышки

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте кукурузу около 5 минут, добавьте сахар

Добавьте нарезанные цуккини и соцветия брокколи, готовьте еще 2-3 минуты

Смешайте соевый соус с измельченным чесноком и чили перцем, влейте к овощам

Добавьте помидоры, нарезанные дольками, слегка прогрейте их в течение 1-2 минут, снимите сковороду с огня, сверху выложите нарезанный сыр и немедленно подавайте, посыпав зеленью и сбрызнув кукурузным маслом

© www.povarenok.ru