Теплый салат "Гармония вкуса"

Автор: ПантерРрочка

Ингредиенты

• Фасоль (белая) — 400 г
• Консервы рыбные (консервированный тунец или скумбрия) — 250 г
• Картофель (среднего размера) — 3 шт
• Помидор (большой) — 1 шт
• Лук красный (маленькая) — 1 шт
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Фасоль замочить на 6-8 часов. Воду слить, а фасоль отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг. В крайнем случае можно использовать консервированную фасоль, в этом случае фасоль надо промыть.

Картофель почистить и нарезать не очень крупными дольками. Забросить в подсоленную кипящую воду, повторно довести до кипения и варить 2-3 минуты. Снять с огня, закрыть крышкой и завернуть в толстое полотенце. Оставить на 10 минут. За это время картофель дойдет до готовности. Затем воду тщательно слить.

Открыть рыбные консервы (у меня консервированная скумбрия). Нарезать небольшими кусочками.

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

Помидор нарезать небольшими дольками.

Смешать оливковое масло, лимонный сок, перец и соевый соус. Можно слить немного масла из баночки с консервами.

Смешать все ингредиенты, полить заправкой.

© www.povarenok.ru